생채소 vs 익힌 채소 다이어트 효과 비교 (흡수율, 포만감, 칼로리)
다이어트를 할 때 채소를 먹는 것은 기본이지만, 생으로 먹는 것이 좋을지 익혀서 먹는 것이 좋을지에 대해서는 의견이 갈린다. 생채소와 익힌 채소는 칼로리 자체는 크게 다르지 않지만, 영양소 흡수율과 포만감, 소화 부담, 혈당 반응에서 분명한 차이가 존재한다. 이 글에서는 다이어트 관점에서 생채소와 익힌 채소의 효과를 흡수율, 포만감, 칼로리 측면에서 비교 분석하고 상황별로 어떤 방식이 더 적합한지 자세히 알아본다. 1. 생채소 다이어트 효과 분석 – 흡수율과 장점생채소는 조리 과정을 거치지 않아 열에 약한 비타민과 효소가 비교적 온전히 보존된 상태로 섭취할 수 있다는 장점이 있다. 대표적으로 비타민 C, 엽산, 일부 항산화 성분은 고온에서 쉽게 파괴되는데, 생채소는 이러한 영양소를 그대로 섭취할 수 있다..
2026. 1. 9.
다이어트 과일 조합별 비교 (베리, 사과, 바나나)
다이어트를 할 때 과일은 늘 고민의 대상이다. 건강에는 좋지만 당이 많아 살이 찔까 걱정되기 때문이다. 하지만 과일을 무조건 피할 필요는 없다. 어떤 과일을, 어떻게 조합해 먹느냐에 따라 과일은 오히려 다이어트를 돕는 강력한 도구가 된다. 이 글에서는 다이어트에 자주 활용되는 베리, 사과, 바나나를 중심으로 각각의 특징과 조합 효과를 비교해보고, 체중 감량에 가장 현실적인 과일 섭취 전략을 정리해본다.1. 베리 조합 다이어트의 장점과 활용법베리는 다이어트 과일의 대표 주자다. 블루베리, 라즈베리, 딸기, 블랙베리 등 베리류는 공통적으로 칼로리가 낮고 항산화 성분이 풍부하다. 100g 기준 30~50kcal 수준으로, 같은 양의 바나나나 포도에 비해 열량 부담이 훨씬 적다. 무엇보다 베리는 당 함량이 낮고..
2026. 1. 8.
